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वैज्ञानिकों ने कहा है कि ब्रिटेन के कोलेस्ट्रॉल के स्तर में पिछले 40 वर्षों में कम वसा वाले स्वास्थ्य आहार के कारण और स्टैटिन के बढ़ते उपयोग के कारण नाक में दर्द हुआ है।
ब्रिटेन में एक बार पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए दुनिया में 18 वां उच्चतम कोलेस्ट्रॉल स्तर था, जिससे उन्हें दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा बढ़ गया था, लेकिन यह अधिकता से बह गया और क्रमशः 106 वें और 130 वें स्थान पर आ गया।
थाईलैंड और मलेशिया जैसे गरीब एशियाई देशों ने ब्रिटेन और यूरोप, उत्तरी अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के अन्य पश्चिमी देशों को पीछे छोड़ दिया है क्योंकि उनकी आबादी वैश्वीकरण के प्रभावों को झेलती है।
हालांकि, शिफ्ट होने के बावजूद, इंग्लैंड में दस वयस्कों में से छह अनुमानित कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से पीड़ित हैं।
यह मानचित्र 1980 (बाएं) और 2018 (दाएं) के बीच कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में परिवर्तन दिखाता है। लाल रंग का मतलब उच्च स्तर है, जबकि नीला और हरा का मतलब निम्न स्तर है
प्रकृति में प्रकाशित अध्ययन, सैकड़ों वैज्ञानिकों द्वारा आयोजित किया गया था, जिन्होंने 200 विभिन्न देशों में रहने वाले 100 मिलियन से अधिक लोगों के कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर जानकारी एकत्र करने के लिए डेटाबैंक का उपयोग किया था।
लिया गया डेटा 1980 से 2018 के बीच था, ताकि पता चले कि समय के साथ स्तर कैसे बदल गए थे।
अध्ययन के प्रमुख लेखक प्रोफेसर माजिद इज़्ज़ती ने कहा कि यूके में कोलेस्ट्रॉल का स्तर एक बेहतर आहार के कारण गिरा जहां संतृप्त वसा को असंतृप्त वसा से बदल दिया गया था।
मेलऑनलाइन को बताया, 'ब्रिटेन सहित पश्चिमी देशों में गिरावट वास्तव में एशिया में वृद्धि से तेज रही है।'
'सबसे अच्छे से हम अपने काम और व्यापक साहित्य से, असंतृप्त वसा के साथ संतृप्त की लंबी अवधि के प्रतिस्थापन – मक्खन से वनस्पति तेलों तक – और स्टैटिन जैसी दवाओं के साथ उपचार सबसे मजबूत ड्राइवर रहे हैं।'
उन्होंने कहा: 'पश्चिमी देशों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कुछ कमी स्टैटिन के बढ़ते उपयोग के कारण हुई है, जो अभी तक कम और मध्यम आय वाले देशों में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं।'
ब्रिटेन में कोलेस्ट्रॉल का स्तर गिर गया है क्योंकि अधिक लोग स्वस्थ आहार अपनाते हैं और स्टैटिन के बढ़ते उपयोग के कारण। हालाँकि, वे एशियाई देशों में गरीब हैं
ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन में चिकित्सा निदेशक प्रोफेसर सर निलेश समानी ने कहा: 'यह 1980 से ब्रिटेन में गैर-एचडीएल या “खराब” कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी को देखने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है।
'संतृप्त वसा में उच्च आहार के जोखिम के बारे में सार्वजनिक स्वास्थ्य पहल, और उच्च स्तर वाले लोगों में स्टैटिन के साथ व्यापक उपचार ने एक बड़ा योगदान दिया है।
'परिणाम निस्संदेह कम दिल के दौरे और स्ट्रोक है।
'हालांकि, हमें इस बदलाव से रूबरू नहीं होना चाहिए या गुमराह नहीं होना चाहिए। लोगों की उच्च संख्या अभी भी गैर-एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के अनियंत्रित या अनियंत्रित स्तर हैं जो उन्हें हृदय और संचार रोगों के अधिक जोखिम में डालते हैं। '
कोलेस्ट्रॉल, हमारे रक्त में पाया जाने वाला एक मोमी पदार्थ, जिसका उपयोग आम तौर पर हमारे शरीर द्वारा सेल की दीवारों के निर्माण के लिए किया जाता है।
उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के रूप में जाने जाने वाले दो मुख्य प्रकार हैं।
जब बहुत अधिक एलडीएल रक्त में घूम रहा होता है, तो यह धीरे-धीरे धमनियों की दीवारों पर निर्माण कर सकता है जो एक रुकावट का कारण बन सकता है, जिससे दिल का दौरा पड़ता है।
एलडीएल के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थों में मांस, पनीर, गहरे तले हुए फास्ट फूड और बिस्कुट और पेस्ट्री जैसी संसाधित चीजें शामिल हैं।
पश्चिमी देशों में स्टैटिन के बढ़ते उपयोग से कोलेस्ट्रॉल के स्तर में गिरावट आने में मदद मिली है
अध्ययन का जवाब देते हुए, प्रो इज़्ज़ती ने कहा: 'पहली बार, कोलेस्ट्रॉल का उच्चतम स्तर पश्चिमी दुनिया के बाहर है।
'इससे यह पता चलता है कि अब हमें दुनिया भर में मूल्य निर्धारण और नियामक नीतियों को स्थापित करने की आवश्यकता है जो आहार को असंतृप्त वसा से स्थानांतरित करते हैं, और प्रभावी दवाओं के साथ उन लोगों के इलाज के लिए स्वास्थ्य प्रणाली तैयार करते हैं।'
'इससे इन क्षेत्रों में उच्च कोलेस्ट्रॉल से होने वाली लाखों मौतों को रोकने में मदद मिलेगी।'
अध्ययन में पाया गया कि उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर दुनिया भर में लगभग चार मिलियन मौतों के लिए जिम्मेदार था, जिनमें से आधे दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया में हुए।
उन्होंने यह भी पाया कि चीन ने दुनिया में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सबसे बड़े स्पाइक्स में से एक को देखा था।
ब्रिटिश हार्ट फ़ाउंडेशन ने 40 से अधिक लोगों को अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर की जाँच के लिए प्रोत्साहित किया है, ताकि उच्च स्तर से पीड़ित किसी व्यक्ति का इलाज किया जा सके।
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